- Les cétacés (dauphins, baleines…) ne sont pas référencés ici.
- Les requins et raies sont cités.
- La Méditerranée est une mer chaude, aux allures parfois tropicales.
- La Méditerranée est une mer pauvre en nutriments et en plancton.
- La Méditerranée est pourtant très riche en variétés puisque plus de 600 espèces de poissons la peuplent.
- Les espèces animales et végétales y trouvent chaleur, teneur en sels et nourriture chiche qui sont d’excellents facteurs électifs.
- Le réchauffement entraîne l’arrivée et/ou la multiplication de nouvelles espèces.
Liste des principaux poissons rencontrés en Méditerranée
- Allache.
- Alose


Anges

- Anguille
- Anguille des Profondeurs
- Apogon
- Argentine
- Arnoglosse
- Badèche`

- Baliste
- Barbier
- Barbue

Barracuda

- Baudroie
- Bécasse de Mer
- Bécune
- Blennie
- Blennie Trigle
- Bogue
- Bogue Ravelle
- Bonite à dos rayé
- Bonitou

- Callyonime Elégant
- Callyonime Hélène
- Canthère
- Capélan

Carrelet

- Castagnole
- Castagnole (Grande)
- Cépole
- Cernier
- Chinchard
- Chinchard Méditerranéen
- Chiqueur
- Cicerelle
- Cline Argentée

- Congre
- Corb
- Coryphène
- Crénilabre Cendré
- Crénilabre de Doderlein
- Crénilabre Méditerranéen
- Crénilabre Ocelé
- Denti
- Donzelle

- Dorade
- Dragonnet
- Emissole lisse
- Emissole tachetée
- Fierasfer
- Flet

- Girelle
- Girelle Paon

- Gobie à Bouche Rouge
- Gobie à Grosse tête
- Gobie à Joues poreuses
- Gobie Doré
- Gobie Paganel
- Gobie Moucheté
- Gobie Noir
- Grondin Gris
- Grondin Lyre
- Grondin Morrude
- Grondin Rouge / Rouget
- Grondin Strié
- Grondin Perlon
- Grondin Volant
- Gouanie

- Hippocampe à Museau Court
- Hippocampe à Ramules
- Joël
- Labre Palloni
- Labre Vert
- Lépidoque
- Liche Amie
- Liche Glauque
- Lepadogaster

- Loup
- Loup Moucheté

- Maquereau
- Marbré
- Mendole
- Merle
- Merlu

- Mérou Gris
- Mérou Méditerranéen
- Môle
- Mostelle
- Motelle Tachetée

- Muge Cabot
- Muge Capiton
- Muge Doré
- Muge Labéon
- Muge Lipu
- Muge Sauteur

- Mulet

- Murène brune
- Murène commune
- Museau Pointu
- Nérophis
- Oblade
- Orphie
- Pageau
- Pageau Acarné
- Pagre
- Pastenague
- Pataclet
- Picarel

- Poisson Perroquet
- Poisson Pilote
- Porte-Ecuelle à Deux Tâches
- Porte-Ecuelle à Petite Tête
- Prêtre
- Raie Bouclée

- Raie Guitare
- Raie Lisse
- Raie Miroir

- Rascasse Brune
- Rascasse Pustuleuse
- Rascasse Rouge
- Rason
- Requin Blanc
- Requin Féroce

- Requin Mako ou Taupe Bleu.

- Requin Marteau.
- Requin Pèlerin.
- Requin Renard commun.
- Requin Renard à gros yeux.
- Requin Taupe.
- Requin Taureau.
- Rombou

- Rouget
- Rousseau

- Roussette
- Roussette (Grande)

- Saint-Pierre
- Sanglier

- Sar

- Sardine
- Sardina pilchardus.
- La Sardine tient son nom des Grecs qui avaient remarqué qu’elle était en abondance près de l’île de Sardaigne.
- Un peu plus de 20 cm.
- Ventre argenté et dos bleuté.
- Second poisson le plus pêché en Méditerranée (16 %) .
- Evolue au large, au sein de bancs parfois très compacts, entre 10 et 50 m sous la surface.
- Poisson bon marché, riche en Oméga-3, phosphore, vitamine B3 et vitamine B6.
- Sauclet

- Saupe – Saoupe
- Sébaste Chèvre
- Sériole
- Serran Cabrille
- Serran Ecriture
- Serran Hépate

- Sole Commune
- Sole Jaune (Petite)
- Sole Perdrix Ocellée
- Sole Perdrix Panachée
- Sole Velue
- Sole Pole
- Sublet
- Surmulet
- Syngnathe
- Syphonostome
- Tacaud
- Tambour
- Tassergal

- Thon Blanc
- Thon Rouge
- Torpille Marbrée
- Torpille Noire
- Torpille Ocelée
- Trachyptère Ventru
- Triptérygion
- Triptérygion Jaune
- Triptérygion Nain

- Turbot
- Turbot des Grottes
- Uranoscope
- Veirade
- Vieille Coquette.
- Vive Araignée
- Vive (Grande)
- Vive (Petite)